伊勢海老の干物

商品名 : 伊勢海老の干物

価格 : 6,100円(税込)

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【内容】 伊勢海老の干物
伊勢志摩の豊かな海に育まれた新鮮な伊勢海老を干物にしました。
捌いたり湯がいたりする必要はなく、グリルで焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。

【食べ方】
パックから取出し、冷凍のまま、グリルで12〜14分焼いてください。干すことで凝縮された伊勢海老の旨味を存分にお楽しみいただけます。

伊勢海老の干物,グリル

焼いた後の殻は、スープや味噌汁の出汁にもご利用いただけます。伊勢海老の香りを余すことなくお楽しみください。

【伊勢海老の干物について】
 新鮮な伊勢海老を食べられる期間は短く、すぐに傷んでしまいます。この干物を作ろうと思ったきっかけは、バケツいっぱいの伊勢海老が捨てられるのを目にしたことです。
 何かできることはないかと考え、焼いたり、ボイルしたり、と様々な形での商品化を検討しました。伊勢海老は切り身にすると3〜4切れですぐになくなってしまします。また、ボイルにすると旨味がほとんど抜けてしまいます。伊勢海老の美味しさを存分にお楽しみいただく方法は何か、たどり着いた答えが”干物”です。
 当社にとって、伊勢海老を干物にすることは初めての試みであり、商品化まで約3年半の月日がかかりました。何千回もの試行錯誤の末、この干物が完成した時の喜びは、今でも忘れられません。
 この干物は、干したことにより伊勢海老本来の旨みが凝縮され、甘みも増しています。冷凍のままグリルで焼くだけで、簡単にお召し上がりいただけ、すごくいい香りが立ちます。焼いた後の殻は、スープやみそ汁の出汁にもお使いいただけるので、余すことなく、伊勢海老をお楽しみいただけます。

【お支払い手段】
お支払いはクレジットカード決済・コンビニ決済・代引き・銀行振込よりお選びいただけます。
※どのお支払いでも、お支払いにかかる手数料は弊社負担です。

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